自制哈根达斯

　　哈根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛~

　　做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖。

　　把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累哦~

　　把牛奶倒入锅中，煮至微开。

　　将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)

　　将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

　　把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。*好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

自己动手做美食，安全更健康，澳威定制橱柜

　　我一般都是头*晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的*的口味的冰激凌了。

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　　怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。

　草莓豆腐奶

　　材料：

　　嫩豆腐1块草莓450克、蛋白2个鲜奶1/4杯、奇异果1个、炼奶少许

　　调味料：

　　盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴

给孩子充满爱意的甜点，澳威定制橱柜

　　制作方法：

　　1、将草莓(225克)、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。

　　2、取出后倒去水分，淋上少许炼奶。

让家更温暖，让爱更香浓，澳威定制橱柜

　果冻

　　超级简单，超级好吃！

　　材料：纯牛奶200ml、QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )、葡萄干少许(可不放)

　　制作方法：

　　将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。冷却后放入冷藏室。

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　　因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

　　真得粉不错哦!奶味十足，果冻又嫩嫩的~好好吃的。

　　有机会的话，大家都可以试一下。而且*主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

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　　香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)

　　材料：牛奶、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售)、水果 (种类不限，看个人喜爱)

　　制作方法：

　　1、将牛奶倒入锅内加热

　　2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化

　　3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用

　　4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(*好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)

　　5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

可口的美味，怎能不出自你的手中，澳威定制橱柜

　　这道冰淇淋奶酪的特点是：

　　1、制作方法简单

　　2、制作好的冰淇淋奶酪像果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很像果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦)

喜欢松软的冰淇淋，喜欢香甜的牛奶冻，自己动手轻松体验，澳威橱柜

　港式甜点双皮奶

　　材料：500ml牛奶（就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡）、鸡蛋两到三只、白糖若干（视口味而定，个人建议多加糖）

　　制作方法：

　　1、先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。

　　2、把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。

　　3、拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。

　　4、冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。

　　5、把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。

　　6、然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，*好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。

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　　双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。

下厨不仅仅是生活，也是艺术，澳威定制橱柜

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